友人と柏で焼肉を食べようとなって選んだのが「マルコ」。事前情報はほぼゼロで行ったんだけど、想像以上に個性的なお店だった。
まず驚いたのは「鉄板で焼く」スタイル
焼肉屋というと網焼きのイメージが強いけど、マルコは鉄板で焼くスタイル。これがまず珍しい。網焼きとはまた違う香ばしさと均一な焼き加減で、「あ、これは普通の焼肉屋とは違うぞ」と最初の一枚で気づかされた。
レバ刺し・ハラミ刺し、とにかく新鮮でぷりぷり
このお店、新鮮さへのこだわりがかなり強い。レバ刺しやハラミ刺しが食べられるんだけど、これがとにかくぷりぷり。臭みなどは一切なく、素材の良さがそのまま伝わってくる仕上がりだった。刺しを気軽に頼める焼肉屋自体があまりないので、これだけでも十分に足を運ぶ価値がある。
ホルモンもうまい、そして居酒屋感のあるメニュー構成
もちろんホルモンもしっかり美味しい。個人的に面白かったのが、焼肉屋なのにアヒージョのような居酒屋系のメニューがあること。焼肉→〆、みたいな一直線の流れじゃなくて、居酒屋的にいろんな角度からつまみながら飲める感じで、飽きずに長居できるお店だった。
こんな人におすすめ
- 新鮮な肉刺しを気軽に楽しみたい人
- 普通の網焼き焼肉に飽きてる人
- 焼肉屋なのに居酒屋感覚でダラダラ飲みたい人
友人とワイワイ、いろんな部位や刺しをつまみながら長時間飲みたいシーンにハマるお店。
総評
- スタイル：珍しい鉄板焼きの焼肉屋
- こだわり：レバ刺し・ハラミ刺しの新鮮さが際立つ
- メニュー：ホルモンに加え、アヒージョなど居酒屋系メニューも充実
- おすすめシーン：友人と長居してワイワイ飲みたい日
柏で「ちょっと変わった焼肉屋」を探してるなら、マルコは間違いなく候補に入る一軒。
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