【ビッグシェフ亭野田店】この値段でステーキ!?肉汁やばいハンバーグも反則級のコスパ神店

野田に、とんでもないコスパの肉屋がある。

「ステーキ&ハンバーグビッグシェフ亭野田店」。ステーキとハンバーグの二本立てで勝負する、地元で大人気のお店だ。休日の夜に行ってきたんだけど、この値段でこのステーキが食べられるのかと、まず価格に驚いた。そしてハンバーグの肉汁で、文字通り痛い目にも遭った(笑)。実体験を交えてレポートしたい。

まず、ステーキが安すぎる
ハンバーグは、テレビで受賞するレベルだった
【注意】ハンバーグをすぐ割ると、肉汁が跳ねて大惨事
休日の夜は混む。でもブザーで車で待てる
ソースが選べる。味変も楽しい
基本情報
まとめ

まず、ステーキが安すぎる

メニューを見て最初に思ったのが、「え、安っ」。

名物の熟成赤身牛ステーキ、なんと300gの定食で1500円を切る。これがどれだけ安いか。よくあるステーキチェーンだと、安いメニューでも300gなら2500円近くする。しかもあっちはライス別のことが多い。それがここは、ご飯・味噌汁・サラダ付きの定食で1500円以下。正直、価格設定がバグってる。

赤身肉なので、脂でお腹いっぱいになるんじゃなくて、肉そのものをがっつり食べられる。「安いから肉質もそれなり」なんてことは全然なくて、熟成された赤身の旨味がしっかりある。コスパで殴ってくる、最高の肉だった。

ハンバーグは、テレビで受賞するレベルだった

そしてもう一つの主役、ハンバーグ。これがまた凄かった。

なんとなく「受賞してたらしい」という話は聞いていたんだけど、調べたら日本テレビの「全国ハンバーグ職人対抗肉汁選手権」に出演していた実力店だった。道理でうまいわけだ。牛肉100%で、肉汁がとにかくやばい。

このハンバーグ、鉄板に乗って熱々の状態で出てくる。噛むと肉の旨味がぶわっと溢れて、これぞハンバーグという満足感。ステーキとハンバーグを両方楽しめる「コンボ」があるので、僕は個人的にこのコンボ推し。肉を二種類味わえて、満足度が段違いだ。

【注意】ハンバーグをすぐ割ると、肉汁が跳ねて大惨事

ここで、実体験からの重要な注意点を一つ。

提供されてすぐにハンバーグを割ると、肉汁が鉄板に跳ねてとんでもないことになる(笑)。

熱々の鉄板の上で、肉汁たっぷりのハンバーグをナイフで割った瞬間、ジュワァァッと肉汁が飛び散る。勢いがすごくて、服や周りに跳ねることもある。あまりの肉汁の量に、思わず笑ってしまった。おいしさの証拠ではあるんだけど、割るときは少し慎重に、紙ナプキンでガードするくらいの気持ちでいた方がいい。これは行く人に本当に伝えておきたい(笑)。

休日の夜は混む。でもブザーで車で待てる

僕が行ったのは休日の19時頃。案の定、結構混んでいた。人気店なので、特に週末のディナータイムは待つ覚悟が必要だ。

でも、ここのいいところは呼び出しブザーをもらえること。だから、名前を書いて待っている間、店内でずっと待たなくていい。車の中で待てるのが地味にありがたい。暑い日でも寒い日でも、車の中で涼んだり暖まったりしながら順番を待てる。ブザーが鳴ったら店に戻ればいいだけ。この待機システムのおかげで、混んでてもストレスが少なかった。

ソースが選べる。味変も楽しい

ビッグシェフ亭は、ソースやタレが数種類選べるのも楽しい。自家製の辛子味噌や、2種類のタレ、わさび醤油など、味変のバリエーションが豊富だ。

僕は今回いくつか試したんだけど、正直まだ全部は制覇できていない。次に行ったら、まだ試してないソースで食べてみようと思っている。同じ肉でも、ソースを変えるだけで印象が変わるから、リピートしても飽きない工夫がされている。

基本情報

項目	内容
店名	ステーキ&ハンバーグビッグシェフ亭野田店
住所	千葉県野田市中根5-12
アクセス	国道16号沿い・森の遊園地近く／野田イオン近く
営業時間	ランチ 11:30〜15:30(LO15:00)／ディナー 17:30〜21:00(LO20:30)
定休日	木曜日
名物	熟成赤身牛ステーキ・ジューシーハンバーグ
支払い	現金のみ
駐車場	あり(30台)
待機	呼び出しブザーあり(車で待機可)