【オリジナルメーカー海づり公園】6月に釣れる魚と絶品料理レシピを柏在住アングラーが徹底解説！

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こんにちは、柏在住22歳のせいです。

柏から車で約40〜50分の市原市にある「オリジナルメーカー海づり公園」は、関東屈指の人気海釣り施設です。養老川の河口に設置された桟橋でサビキ釣りはもちろん、スズキやチヌも狙える人気の釣りスポットとして知られています。

今回は6月に釣れる魚の種類・攻略法・釣った魚の美味しい料理レシピまで徹底解説します！

施設基本情報

項目	内容
施設名	オリジナルメーカー海づり公園
住所	千葉県市原市五井南海岸1-12
電話	0436-21-0419
営業時間（4〜11月）	6:00〜19:00（桟橋利用18:30まで）
定休日	月曜日
料金	大人920円・高齢者460円
駐車場	約85台・無料

6月のオリジナルメーカーはこんな時期

6月は梅雨シーズンに入りますが、実は海釣りにとって魚の活性が非常に高い好シーズンです。水温が上昇し始めて東京湾の魚たちが活発に動き回る時期で、様々な魚種が桟橋まで回遊してきます。

時期	水温目安	魚の状態
6月上旬	18〜20℃	活性上昇・様々な魚種が回遊開始
6月中旬	20〜22℃	アジ・サバの回遊が活発化
6月下旬	22〜24℃	夏魚が本格化・シーバスも好調

6月に釣れる魚8選

① アジ（鯵）← 6月の本命！

6月のオリジナルメーカーで最もよく釣れる魚がアジです。サビキ釣りで狙うのが基本で、回遊してくれば入れ食い状態になることも。

釣り方

仕掛け：サビキ仕掛け＋コマセカゴ
餌：アミエビ（コマセ）
タナ：底〜中層を探る
コツ：コマセをこまめに出して魚を集める

サイズ目安：15〜25cm

② サバ（鯖）

アジと並んで6月の回遊魚の代表格。サビキ仕掛けにアジと混じって釣れることが多く、アジより引きが強くて楽しいです。

釣り方

仕掛け：サビキ仕掛け
タナ：中層〜表層
コツ：アジより少し上のタナを狙う

サイズ目安：20〜35cm

③ イワシ（鰯）

群れで回遊してくるイワシはサビキで数釣りが楽しめます。釣れ始めると一度に5〜6匹釣れることも。

釣り方

仕掛け：小さめのサビキ仕掛け
コツ：小さい針のサビキを使う

④ シーバス（スズキ）

オリジナルメーカー海づり公園でスズキも狙えます。6月は産卵前後で活性が高く、ルアーへの反応が良い時期です。

釣り方

仕掛け：ルアー（シンキングペンシル・バイブレーション）
タイミング：朝マズメ・夕マズメが特に◎
コツ：桟橋の際を狙う・橋脚周りも有望

⑤ クロダイ（チヌ）

オリジナルメーカー海づり公園でチヌも狙えます。6月は産卵を終えた個体が荒食いするシーズンで、良型が狙える時期です。

釣り方

仕掛け：ウキフカセ釣り・ヘチ釣り
餌：オキアミ・コーン・練り餌
タナ：底付近を狙う

⑥ キス（鱚）

6月に入るとキスが本格的なシーズンを迎えます。投げ釣りで狙うターゲットで、夏の定番魚のひとつです。

釣り方

仕掛け：投げ釣り仕掛け
餌：イシゴカイ・青イソメ
コツ：砂地底を狙って遠投する

⑦ カサゴ（ガシラ）

桟橋の際や構造物周りに潜む根魚で、年間を通して狙えます。夜釣りでの実績が高いです。

釣り方

仕掛け：穴釣り・ブラクリ仕掛け
餌：アオイソメ・冷凍エビ
コツ：桟橋の際・隙間に仕掛けを落とす

⑧ メバル

春から初夏にかけて釣れる人気の根魚。口が大きくて見た目が可愛らしく、食味も非常に良い魚です。

釣り方

仕掛け：アジング・メバリング用ジグヘッド＋ワーム
タイミング：夕方〜夜が特に良い

月別釣れる魚カレンダー（6月を中心に）

魚種	5月	6月	7月	8月
アジ	○	◎	◎	◎
サバ	△	◎	◎	◎
イワシ	△	○	◎	◎
シーバス	○	◎	◎	○
クロダイ	○	◎	○	△
キス	△	○	◎	◎
カサゴ	○	○	○	○
メバル	◎	○	△	△

釣った魚の絶品料理レシピ

アジの料理3選

① アジの南蛮漬け

釣りたてのアジで作る南蛮漬けは格別の美味しさです。翌日以降に食べると味が染みてさらに美味しくなります。

材料（4人前）

アジ：10〜15匹
玉ねぎ：1個
ニンジン：1/2本
ピーマン：2個
酢：200ml
砂糖：大さじ3
醤油：大さじ2
塩・コショウ・小麦粉・揚げ油

作り方

アジは三枚おろしまたはそのまま（小さければ）塩・コショウ
小麦粉をまぶしてカラッと揚げる
野菜を細切りにして甘酢（酢・砂糖・醤油）で和える
揚げたアジを甘酢に漬けて30分以上置く

② アジのタタキ丼

新鮮なアジで作るなめろうをご飯に乗せた最高のひと品。釣りたてだからこそできる料理です。

材料（2人前）

アジ：4〜5匹（刺身用）
味噌：大さじ1
醤油：少々
生姜・ネギ・しそ：適量
ご飯：2膳分

作り方

アジを三枚おろしにして皮を引く
包丁で叩きながら味噌・醤油・生姜・ネギを混ぜる
ご飯の上に乗せてしそを添える

③ アジの干物

釣りたてアジを開いて干す、シンプルで最高の食べ方。網で焼くと皮目がパリッとして絶品です。

作り方

アジを開いて内臓・血合いを取り除く
3〜5%の塩水（水1Lに塩30〜50g）に30分漬ける
水気を拭いて風通しの良い場所で3〜5時間干す
網焼きまたはグリルで焼く

サバの料理2選

① サバの味噌煮

定番中の定番。新鮮なサバで作る味噌煮はスーパーのものとは別物の美味しさです。

材料（2人前）

サバ：半身2切れ
味噌：大さじ2
砂糖：大さじ1.5
醤油：大さじ1
みりん・酒：各大さじ2
生姜：1かけ

作り方

サバに熱湯をかけて臭みを取る
鍋に酒・みりん・砂糖・醤油・生姜を入れて煮立てる
サバを入れてフタをして中火で10分
味噌を溶かし入れてさらに5分煮る

② サバの竜田揚げ

しょうが醤油で下味をつけて揚げるだけ。お弁当にも最高です。

作り方

サバを切り身にして醤油・酒・生姜で15分漬ける
片栗粉をまぶして180℃の油でカリッと揚げる

シーバス（スズキ）の料理

スズキのポワレ

高級魚スズキはシンプルに焼くのが一番。皮目をパリッと焼いたポワレが最高です。

作り方

スズキを三枚おろしにして塩・コショウ
フライパンにオリーブオイルを引いて皮目から中火で5分
裏返して2分焼く
バター・ニンニク・レモンでソースを作って仕上げ

6月の釣行で持っていくべき道具

アイテム	用途	予算目安
サビキ仕掛け	アジ・サバ・イワシ	200〜300円/セット
コマセカゴ	コマセを入れる	100〜300円
アミエビ（冷凍）	サビキのコマセ	300〜500円
投げ釣り仕掛け	キス狙い	200〜400円
青イソメ	キス・カサゴの餌	500円〜
クーラーボックス	釣った魚を保存	2,000〜10,000円
氷	魚の鮮度を保つ	200〜300円
帽子・日焼け止め	熱中症・日焼け対策	―